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La Salsa Ponzu es un condimento tradicional japonés conocido por su equilibrio único entre sabores salados, dulces y cítricos. Esta versión de Enso es ideal para acompañar tataki, sashimi, platos nabe o para usar como aderezo en ensaladas y marinados. Su sabor refrescante con notas de lima y fondo umami aporta profundidad y versatilidad a todo tipo de preparaciones asiáticas.
Salsa de soja (agua, soja, harina de trigo [gluten], sal, azúcar), agua, zumo de lima (12%), vinagre destilado (agua, corrector de acidez: ácido acético), azúcar, extracto de pescado (bonito) (0,10%), extracto de algas, extracto de levadura, corrector de acidez: ácido cítrico.
Utilizar directamente como salsa para mojar o añadir durante la cocción como base de marinados, aliños o caldos. Ideal para cocina japonesa y fusión.
Bote de cristal de 150 ml.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo razonable.
Ficha técnica
Referencias específicas
